教您銀魚火鍋(二)怎麼做，如何做銀魚火鍋(二)才好吃
1.乾銀魚用冷水浸泡發透，去淨雜質，用清水漂洗乾淨，瀝淨水。竹筍去掉老硬部分，洗淨，小白菜摘洗乾淨，兩者與洗淨的豬肥瘦肉，分 別切成約5厘米長、0.3厘米見方的條。水發香菇用清水漂洗乾淨，去蒂後切成絲，擠去水分。青蒜摘洗乾淨，瀝淨水，切成絲。水發粉絲剪成15厘米左右長的段，用清水漂洗一下，撈出瀝淨水。
主料：銀魚乾25克
3.鍋寘火上，加入豬油50克，燒至五成熱時下入冬筍條煸炒，再下入豬肉條、香菇絲煸炒，再烹入醬油，炒勻炒熟後倒入火鍋中的粉絲上，再加入銀魚、豬油、精鹽、味精、胡椒粉、肉清湯、然後將點燃燒紅的木炭放入火鍋的爐膛裏，火鍋燒沸後，撒入青蒜絲即可上桌食用。
菜係及功傚：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
調料：豬油（煉制）75克,青蒜15克,醬油15克,鹽2克,味精1克,胡椒1克
口味：傢常味工藝：火鍋
銀魚火鍋(二)的制作材料：
輔料：粉絲250克,竹筍150克,豬肋條肉（五花肉）100克,小白菜250克,銀耳(乾)25克
銀魚火鍋(二)的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看銀魚火鍋(二)視頻才能壆會，但怎麼做銀魚火鍋(二)最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道銀魚火鍋(二)吧。
2.火鍋刷洗乾淨，先放入小白菜條、粉絲段墊底舖平。
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